Planteur développe un piment de qualité militaire qui est si chaud qu’il pourrait vous tuer

Si le nom « piment de dragon » frappe la peur dans votre cœur mortel, c’est parce que cela devrait être le cas. Le poivre, développé par le cultivateur gallois Mike Smith en collaboration avec l’Université de Nottingham Trent, est si chaud que même une bouchée de celui-ci pourrait envoyer une personne dans un choc anaphylactique.

Si cela ne suffit pas à vous faire transpirer, voici quelques mesures pour mettre les choses dans une perspective poivrée. Sur l’échelle des épices, le souffle du dragon emballe tout à fait le punch à 2,48 millions d’unités Scoville, a déclaré un rapport sur DailyPost.co.uk. C’est significativement plus élevé que le détenteur du record actuel pour le piment le plus chaud, le moissonneur Carolina, qui ne compte en moyenne que 1,4 million d’unités Scoville. Basé sur l’échelle de Scoville seul, le habanero standard, qui horloges dans un fade de 100 000 à 350 000 unités, pâlit en comparaison. Même le spray au poivre de qualité militaire, avec deux millions d’unités Scoville, ne peut pas tenir une bougie à la respiration du dragon.

Lâchement épicé, le poivre n’a été créé qu’avec de bonnes intentions. Il a été fait pour être utilisé comme anesthésique entièrement naturel; Ses huiles sont si fortes que lorsqu’elles sont appliquées par voie topique, elles peuvent rendre la peau engourdie. Cela pourrait être utile non seulement pour les personnes allergiques à certains types d’anesthésiques, mais aussi pour les patients, en particulier dans les pays en voie de développement, qui ne peuvent se permettre d’acheter des médicaments conventionnels.

Ce n’est qu’une question de temps avant que le piment ne soit officiellement reconnu comme le piment le plus chaud du monde. Selon Smith, il attend une lettre de confirmation du livre Guinness des records du monde de sitôt.

Allumez la chaleur

Bien qu’il puisse s’écouler un certain temps avant que quelqu’un ne sache comment incorporer le souffle du dragon dans leurs dîners de la semaine, il y a d’autres piments super-chauds que les chercheurs de chaleur aventureux peuvent vouloir essayer. La moissonneuse-batteuse Carolina et habanero peuvent être achetés en ligne par de nombreux revendeurs spécialisés, ainsi que d’autres piments super comme le scorpion de Trinidad (1.4 millions d’unités Scoville), la vipère Naga (1.3 Scoville) et le 7 pots rouge ( un million d’unités Scoville).

Évidemment, cuisiner avec ces poivrons implique une certaine prudence. C’est-à-dire, vous ne pouvez pas en couper tout un tas et les jeter dans votre pot de ragoût. Voici quelques lignes directrices sur la façon d’inclure les piments super chaud dans vos repas si vous êtes si incliné, tel que publié sur ChiliPepperMadness.com:

Portez des gants – La capsaïcine, le composant qui rend les poivrons chauds, est une huile à la surface du poivre qui adhère à votre peau. Le port de gants est le meilleur moyen de protéger vos mains de l’huile afin de ne pas l’atteindre sur les parties les plus sensibles de votre corps. Si vous choisissez de travailler avec les piments à mains nues, n’oubliez pas de bien vous laver les mains. Vous ne voudriez pas vous frotter les yeux avec des doigts infusés de capsaïcine.

Mesurez votre poivre – En raison de leur puissance, vous n’aurez pas besoin d’un piment super chaud pour le goûter dans votre plat. Réfléchissez à la taille d’un repas et ajustez vos quantités de piment de façon appropriée.

Sortez les entrailles – Enlever les pépins et les membranes internes du piment réduit la chaleur et le rend un peu plus agréable tout en le gardant épicé.

Avoir un peu de lait – Boire du lait ou prendre un autre produit laitier comme de la crème sure ou du yogourt est un excellent moyen de contrer la chaleur des poivrons. L’incorporation de produits laitiers dans votre recette est un bon moyen de rendre la chaleur plus tolérable.

Obtenez plus de mises à jour comme ceci sur Veggie.news.