Attendez-vous à payer plus pour le soda en Californie après que plusieurs villes ont adopté la taxe sur les boissons sucrées

Big Soda a perdu une bataille coûteuse dans les bulletins de novembre quand trois villes de la Californie ont voté pour approuver des taxes de soude. Boulder, Colorado et Cook County, Illinois ont également adopté des mesures similaires qui augmenteront le prix des boissons sucrées autour d’un ou deux cents par once.

Les deux parties ont investi des sommes considérables dans les campagnes menant au vote – l’American Beverage Association a dépensé un total de 20 millions de dollars pour faire échouer les mesures.

Depuis 2014, lorsque la première mesure de taxe sur les boissons gazeuses a été adoptée à Berkeley, en Californie, l’industrie de la soude a versé plus de 30 millions de dollars dans les efforts pour vaincre les nouvelles campagnes d’impôt sur les boissons gazeuses ailleurs https://norwinst.org.

Mais les partisans des taxes sur les boissons gazeuses – y compris les riches individus comme l’ancien maire de New York Michael Bloomberg et John et Laura Arnold, ont également contribué des millions de dollars à l’appui de ces mesures.

De Vox:

Pour mettre les dépenses en perspective, les dollars qui ont été jetés à la bataille sur les taxes sur les boissons sucrées cette année – environ 20 millions de dollars en Californie seulement, selon le Centre pour la science dans l’intérêt public – a dépassé les 18 millions de dollars en dons de SAA aux élections fédérales dans l’Etat. « 

Malgré les campagnes de propagande de l’industrie des boissons, les mesures ont été adoptées avec des marges significatives. Dans les trois villes californiennes qui appliquaient des taxes sur les boissons gazeuses – Albany, Oakland et San Francisco -, les électeurs étaient très favorables à la taxe, avec 72% d’approbation à Albany et 62% à Oakland et San Francisco. À Boulder, la mesure a été adoptée avec 55% des voix.

Les taxes sur les boissons gazeuses fonctionnent-elles?

Mais les taxes sur les boissons gazeuses fonctionnent-elles vraiment? La réponse courte semble être oui, mais il est tôt dans le jeu de dire à coup sûr – ces mesures ont été adoptées dans seulement quelques villes américaines et seulement au cours des dernières années.

Cependant, les preuves semblent indiquer qu’elles fonctionnent dans une certaine mesure, et des études ont prédit que de telles taxes pourraient potentiellement sauver des dizaines de milliers de vies et économiser des millions de dollars en coûts de santé.

Le Mexique a introduit une taxe nationale sur les boissons gazeuses en 2104 et les résultats ont été intéressants.

Du Globe and Mail:

« Le Mexique est devenu l’enfant d’affiche pour cette cause. Il a imposé une taxe de un peso par litre (environ 10 pour cent) sur les boissons sucrées en 2014 et a vu la consommation chuter de 6 pour cent. « 

Les taux d’obésité au Mexique sont parmi les plus élevés au monde – une étude a suggéré que sur une période de dix ans, la taxe sur les boissons gazeuses pourrait sauver près de 20 000 vies et réduire les dépenses de santé de près de 1 milliard de dollars.

Il convient toutefois de noter que, depuis que la taxe sur les boissons sucrées a été mise en œuvre pour la première fois au Mexique, les ventes de soda ont lentement commencé à se redresser, ce qui illustre le fait que « le comportement des consommateurs est compliqué ».

Certains prétendent qu’une taxe de un ou deux centimes sur les boissons sucrées n’est pas suffisante pour dissuader la consommation, et que quelque chose dans la fourchette d’une taxe de 20 cents serait plus approprié.

Mais les opposants aux taxes – en particulier ceux de l’industrie des boissons – soutiennent que ces taxes sont injustes pour les consommateurs et l’industrie des boissons. Si les sodas doivent être taxés pour contenir du sucre, pourquoi ne pas taxer tous les aliments sucrés?

Les tactiques Big Soda similaires à celles de Big Tobacco

À bien des égards, la lutte contre Big Soda a commencé à ressembler à la lutte contre l’industrie du tabac.

À l’instar de Big Tobacco, l’industrie des boissons gazeuses a menti au public et financé des recherches scientifiques bidon qui soutiennent son programme.

De nombreux responsables de la santé et scientifiques ont commencé à croire que le gouvernement fédéral devrait intervenir dans la fabrication et la commercialisation par l’industrie alimentaire de produits pouvant être considérés comme dangereux pour la santé.

Reste à voir si les taxes sur les boissons gazeuses remplissent leur objectif, mais les partisans conviennent qu’ils contribuent pour le moins à sensibiliser le public aux dangers de l’obésité et au lien entre notre santé et les produits que nous consommons.